Direkt vom Feuer
Grillbuffet
Frisch. Live. Ganz nach Ihrem Geschmack.
Ob deftig-rustikal oder fein-exklusiv – wir stellen Ihr Grillbuffet individuell nach Ihren Wünschen zusammen und bereiten alles frisch vor Ort zu.
Von geselligen Gartenfesten bis zu exklusiven Veranstaltungen: Gerne stellen wir gemeinsam mit Ihnen ein individuelles Angebot zusammen – abgestimmt auf Ihren Anlass und Ihren Geschmack.
Variante Eins
Rustikal
Herzhaftes Fleisch, knusprige Beilagen und der Duft von offenem Feuer: Unser rustikales Grillbuffet ist der Klassiker für entspannte Gartenfeste und Feiern im großen Kreis. Schwenkbraten, Grillwürstchen und Hähnchen vom Feuer treffen auf deftige Beilagen, frische Salate und einen süßen Abschluss – alles wird direkt vor Ort zubereitet und in großer Runde geteilt.
- Schwenkbraten-Variationen, Grillwürstchen und knuspriger Speck vom Feuer
- Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen vom Grill
- Gefüllte Paprika, Grillkäse und gefüllte Champignons für die vegetarische Auswahl
- Buntes Grillgemüse mit Paprika, Zwiebel, Aubergine, Champignons und Zucchini
- Rosmarin-Bratkartoffeln, Kartoffelrösti sowie frische Blatt- und Rohkostsalate
- Schnittlauch-Dip, Chili-Dip und Honig-Senf-Sauce dazu frisches Pizzabrot
- Zum Abschluss: Vanille-Parfait, Panna Cotta, Erdbeere-Crumble und Tiramisu
Variante Zwei
Exklusiv
Wenn es besonders sein soll: Frisch gebackenes Pizzabrot als Vorneweg, dann Roastbeef und Schweinefilet, Lachs und Gambas sowie Hähnchenbrust – alles am Stück vom offenen Feuer gegrillt. Dazu gefüllte Champignons und gegrillte Avocado für die vegetarische Auswahl. Unser exklusives Grillbuffet verbindet die Handwerkskunst des offenen Feuers mit erstklassigen Zutaten – für Anlässe, die man in Erinnerung behält.
- Frisch gebackenes Pizzabrot in verschiedenen Geschmacksrichtungen mit Schnittlauch-Dip als Vorneweg
- Roastbeef und Schweinefilet, am Stück gegrillt
- Lachs und Gambas vom Feuer
- Hähnchenbrust vom Grill
- Gefüllte Champignons und gegrillte Avocado für die vegetarische Auswahl
- Grillgemüse mit Paprika, Zwiebel, Aubergine, Champignons und Zucchini
- Rosmarin-Bratkartoffeln und Kartoffelrösti
- Blattsalate und Wildkrautsalat mit Essig-Öl-Dressing sowie frische Rohkostsalate mit Möhre, Paprika, Gurke und Tomate-Mozzarella
- Cocktail-, Knoblauch- und Honig-Senf-Sauce als Dips
Als Ergänzung
Vorspeisen & Extras
Auf Wunsch ergänzen wir Ihr Grillbuffet um feine Vorspeisen – ein stimmungsvoller Auftakt vor dem Hauptgang vom Feuer.
Impressionen
Einblicke vom Feuer
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Welche Variante passt zu Ihnen?
Stellen Sie Ihr Grillbuffet direkt im Buffet-Konfigurator zusammen oder nehmen Sie persönlich Kontakt mit uns auf – wir beraten Sie gerne zu Rustikal, Exklusiv oder einer Mischung aus beidem.